CAS 117-39-5 槲皮素 95% 粉末
槲皮素是什么？
槲皮素是一种广泛存在于植物色素中的膳食类黄酮多酚化合物。由于其显著的生物活性，包括抗炎、抗氧化和抗衰老作用，槲皮素备受关注。该化合物的熔点为314℃，可溶于乙醇和甲醇等有机溶剂，但不溶于水。在碱性水溶液中，槲皮素呈黄色，味苦。
槲皮素具有优异的药理特性，包括祛痰、止咳、抗哮喘、降血压以及心血管益处，例如增强毛细血管阻力、降低血脂和扩张冠状动脉。临床上，它用于治疗慢性支气管炎，并作为冠心病和高血压的辅助治疗药物。
目前槲皮素生产的主要方法包括提取和分离、酸水解和酶转化，其中酶转化是最实用的方法。
有哪些好处？
抗氧化作用
槲皮素的抗氧化能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。
它通过三种机制清除自由基：
● 直接中和自由基。
● 促进自由基清除酶的作用。
●抑制自由基的产生。
这种清除活性氧（ROS）的能力也有助于减少炎症反应。
心血管保护作用
● 扩张血管，降低血压。
● 预防和治疗冠心病，降低心肌梗塞的发生率和死亡率。
● 缓解心脏肥大。
●抑制血管平滑肌细胞增殖和肥大。
● 预防血栓形成。
抗炎作用
●抑制脂多糖（LPS）诱导的炎症反应。
抗菌作用
● 具有广谱抗菌活性，可用于预防和治疗细菌感染。
其他影响
● 神经保护
● 潜在的降低血糖作用
应用方向
槲皮素的抗氧化能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。因此，它在保健食品领域得到广泛应用。
