散装异麦芽酮糖粉 CAS 13718-94-0
你知道异麦芽酮糖吗？
异麦芽酮糖（6-O-α-D-吡喃糖基-D-果糖），又称异蔗糖、帕拉金糖，是蔗糖的异构体，分子式为C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O，相对分子质量为342.32。它是一种新型的天然功能性低聚糖，在甘蔗、甜菜和蜂蜜中含量极低。异麦芽酮糖是唯一一种没有剂量限制的甜味剂，也是一种良好的糖替代品。由于它不会引起龋齿，因此在全球范围内得到了广泛的研究和开发。
异麦芽酮糖的功能和应用正不断被人们探索。例如，近期研究发现它对人脑具有特殊益处。它也是一种特殊的甜味剂，具有独特的消化吸收特性，非常适合用于糖果、饮料和各种食品中。
为什么选择YTBIO异麦芽酮糖？
我们拥有自己的工厂，拥有超过12年的经验，致力于为运动营养品、口腔美容补充剂和功能性食品供应低升糖功能性碳水化合物原料。我们的生产体系拥有全面的国际认证：cGMP、FSSC22000、BRC、HACCP、HALAL、KOSHER、ISO9001和ISO22000，完全符合全球食品安全标准。
我们的异麦芽酮糖是通过蔗糖的酶促转化生产的，是一种标准的白色结晶粉末，具有纯净、温和的甜味、稳定的化学性质、低吸湿性和优异的流动性。
异麦芽酮糖测试报告
异麦芽酮糖的优点和适用人群
1）不会引起血糖和胰岛素水平飙升
摄入异麦芽酮糖后，血糖水平的累积升高幅度远低于蔗糖。血液中胰岛素和血糖水平的变化较为平衡，表明异麦芽酮糖的吸收速度比蔗糖慢得多，因此更适合糖尿病患者食用。
2）不致龋，因此特别适合儿童食用。
龋齿的发生是因为牙菌斑附着在牙齿表面，其中滋生了大量细菌。当摄入大量糖分时，牙菌斑中的细菌，例如变形链球菌，会发酵蔗糖产生酸，酸会溶解钙质，从而导致龋齿。此外，变形链球菌还会将蔗糖转化为不溶性、高黏附性的葡聚糖，这些葡聚糖会黏附在牙齿上形成牙菌斑。异麦芽酮糖无法被口腔致病微生物利用，因此不会产生不溶性葡聚糖。所以，它不会形成牙菌斑，从而避免了龋齿和牙周疾病的发生。因此，异麦芽酮糖本身不会引起龋齿，还能有效抑制蔗糖引起的龋齿。
3）适用于高血压、高血脂、肥胖症患者以及害怕肥胖的人群。
异麦芽酮糖热量低，可像蔗糖一样被消化吸收。其热量约为4千卡/克，因此特别适合高血压、高血脂、肥胖症患者以及担心肥胖的人群。
4）适合运动员
异麦芽酮糖水解和吸收速度缓慢，因此特别适合运动员。运动员需要持久的能量来源来维持耐力并减少疲劳。异麦芽酮糖进入人体后，会在小肠内被异麦芽糖酶水解成葡萄糖和果糖，与蔗糖的水解产物相同，以便消化吸收。由于其水解速度仅为蔗糖的五分之一，因此预计其吸收速度比蔗糖慢得多。此外，异麦芽酮糖能够被完全消化吸收并转化为能量，因此特别适合在长时间的体育活动中提供能量。
5）适合大众
异麦芽酮糖是一种优良的双歧杆菌增殖因子。虽然人体和大多数微生物酶无法利用它，但它可以被人体肠道中的双歧杆菌分解和利用，促进其生长繁殖，维持肠道菌群平衡，从而有益于人体健康。因此，异麦芽酮糖适合一般人群食用。
异麦芽酮糖的应用
1）低糖护牙食品
目前市面上低糖食品种类日益增多，包括木糖醇、麦芽糖醇等低聚糖以及甜菊糖苷等天然甜味剂。与其他糖醇相比，异麦芽酮糖的吸湿性较低，在25℃、70%相对湿度下几乎不吸湿，有利于提高产品的储存稳定性。此外，异麦芽酮糖的风味与蔗糖相似，有助于释放其他风味物质和香气。如果甜度不足，可以按比例与其他高甜度甜味剂混合使用。
异麦芽酮糖不能被引起龋齿的口腔微生物利用，因此不会产生不溶性聚葡萄糖。它不仅本身不会引起龋齿，还能抑制蔗糖引起的龋齿。用异麦芽酮糖制作无糖口香糖对牙齿有一定的保护作用。
2）减肥食品
根据最新研究报告，肥胖的机制在于人体脂肪组织中的脂蛋白脂肪酶（LPL）在胰岛素的激活下，迅速将中性脂肪吸收至脂肪组织中。由于异麦芽酮糖在消化吸收后不会引起胰岛素分泌，因此不会激活LPL活性。所以，异麦芽酮糖的存在会阻碍油脂被脂肪组织吸收。
利用异麦芽酮糖抑制脂肪积累和促进脂肪氧化分解的特性，异麦芽酮糖可作为原料之一，并与一些健康减肥的植物提取物结合，开发出非常健康有益的减肥食品。
3）糖尿病患者的食物
由于异麦芽酮糖在6小时内能被人体缓慢均匀地吸收，因此血糖和胰岛素浓度不会迅速升高，也不会影响身体机能和精神状态的稳定性；而且由于它能持续提供能量，因此不会发生糖尿病患者常见的低血糖症。所以，异麦芽酮糖常被用于制作糖尿病和高血糖患者的食品。
4）健脑食物
近年来，国外专家学者，特别是日本的专家学者，运用卡佩林心理测试和人脑神经电磁波等方法进行了研究和测试。他们发现，摄入异麦芽酮糖后，大脑的注意力持续时间比摄入蔗糖后长得多，其缓解精神压力的效果也比摄入蔗糖后强得多。这一特性使其特别适用于需要长时间集中注意力的人群，尤其适合学生。
常问问题
问：你们可以提供哪些认证？
答：我们拥有GMP、ISO、HACCP、HALAL、KOSHER、FDA认证，并支持OEM自有品牌定制。
问：你们提供什么等级的等级？
答：食品级异麦芽酮糖粉，纯度≥98%。每批产品均附有分析证书和第三方检验报告。
问：你们的产品亮点是什么？
A：血糖生成指数低，能量释放缓慢，对牙齿友好，具有益生元活性，在高温食品加工条件下稳定。
问：储存规则和保质期？
答：保质期：24个月。密封保存于阴凉、干燥、避光处，避免受潮和阳光直射。
问：最小起订量、样品政策和交货周期？
答：标准散装最小起订量为25公斤，提供免费样品，运费到付。生产周期为7-15个工作日。
问：售后支持？
A：功能性食品和饮料的配方匹配服务；符合条件的质量缺陷退换货服务。
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