甜菊糖粉（98%）CAS号：57817-89-7 | 专业原料生产商
什么是甜菊糖？
甜菊糖是一种优质天然甜味剂，提取自菊科植物甜叶菊（Stevia rebaudiana）的叶子。它具有极高的甜度和超低的热量，是传统蔗糖的理想健康替代品。甜菊糖的甜度是普通糖的200到300倍，而热量仅为蔗糖的1/300。由于其源自天然植物，零糖分，且风味表现优异，因此被广泛应用于功能性食品、饮料和保健品配方中。
有哪些好处？
1. 超低卡路里，高甜度
甜菊糖热量极低，是低糖和无糖配方中极佳的天然甜味剂替代品。它的甜度是蔗糖的300-500倍，只需少量即可带来令人满意的甜味，有效降低总热量摄入。
2. 支持血糖管理
甜菊糖不会引起血糖水平的剧烈波动，非常适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群。它可以完全替代高糖成分，帮助安全地减少每日碳水化合物和葡萄糖的摄入量。
3. 不致龋且保护口腔健康
与普通糖不同，甜菊糖不会被口腔细菌发酵成酸性物质。它能大大降低龋齿风险，并最大限度地减少牙齿脱矿，因此是一种适合长期日常使用的对牙齿友好的甜味剂。
4. 零卡路里摄入控制体重
甜菊糖苷几乎不被人体代谢，几乎不产生任何物质。 零卡路里食用后。它是体重管理、减脂计划和低糖饮食计划的理想成分。
5. 优异的耐热性和耐酸性
甜菊糖在高温和酸性环境下均能保持优异的化学稳定性。在食品加工、烘焙和烹饪过程中，它不会分解或失去甜度，从而确保成品风味和品质的始终如一。
应用领域概述
甜菊糖苷广泛应用于糖果和烘焙行业。它可以与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇和乳果糖混合，用于生产硬糖。
此外，甜菊糖苷是制造口香糖和泡泡糖的理想原料。它还有助于开发各种口味的软糖，包括木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橙子、葡萄和草莓口味。
此外，甜菊糖苷与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸和其他原料混合后，可以完美地配制成糕点和烘焙食品生产的蛋糕粉。
